ROT @ EAT THIS

ROT @ EAT THIS

29/08 - rot @ eat this

We sluiten een zomer vol ROT-evenementen af met een allereerste restaurant-editie! Eind augustus bieden we een viergangenmenu aan in Eat This, te Gent. Vier gangen om kennis te maken met onze gefermenteerde producten, de ideale formule om nieuwe dingen te ontdekken! Benieuwd? Reserveer je plaats door het formulier hiernaast in te vullen! (We aanvaarden alleen reservaties voor dit evenement en kunnen geen walk-ins accepteren.)

Menu

  • Shiitake op Oesterse Wijze - Granny Smith - Gember

  • Zuurdesembrood - Koji Gecultiveerde Boter

  • Koji Groentencharcuterie - Geroosterde Lactogefermenteerde bloemkool

  • Zuurdesempizza naar keuze: Watermeloen - Knolselder - Parmezaan & Sjalot

  • Vers ijs met Koji-beignets

€49 p.p.